Поживна цінність більшості видів рослинного молока не дорівнює коров’ячому — дослідження
За результатами дослідження американських вчених, поживна цінність більшості видів замінників молока на рослинній основі не еквівалентна поживності коров'ячого молока. Про це повідомляє Agriland.
Дослід проводили вчені з Університету Міннесоти, США. Вони вивчили поживну цінність понад 200 видів рослинного молока, які продаватимуться в США у 2023 році, що значно більше, ніж було включено в...